Acquisizione dati interfaccia: guida completa

Ciao.
Non sono un programmatore esperto, ma ho una conoscenza di base della programmazione. Mi piacerebbe utilizzare un cavo interfaccia e scrivere un programma che mi permetta di acquisire e trasmettere dati.
Mi può aiutare qualcuno? Di cosa ho bisogno? Esistono progetti open source?
Prego.

Su http://www.canusb.com sono disponibili la descrizione del protocollo ed esempi di programmi in diversi linguaggi di programmazione, con codice sorgente aperto.

Saluti.
Vladimiro.